이 교재에서는 기후변화로 인해 2030년, 봄은 짧아지고 여름은 길어진 광주를 가정하여 음식을 고르고,
장 볼 곳과 요리 방법을 선택해, 봄소풍 도시락을 꾸미는 활동을 해봅니다.
이 활동을 통해 음식과 기후변화에 대해 알아보고, 기후변화가 일어났을 때 우리의 건강을 지키기 위해서는
어떤 음식을 먹으면 좋을지, 또 기후변화를 막기 위해서는 어떤 음식을 먹어야 할 지를 알아봅니다.
또한 기후변화로 인해 꿀벌이 어떤 영향을 받는지, 꿀벌이 사라지면 우리 먹거리는 어떻게 달라지는지도 알아봅니다.
발행 : 광주광역시그린스타트네트워크, (재)국제기후환경센터
기획 : (사)환경교육센터
집필 : 곽임정난, 김현지, 노경아, 성리혁수, 우영미, 임윤정, 장미정, 조미성
그림 : 강주연, 김혜진, 원대한, 최사랑
편집 : 한울림
